エコブタがエコ・クッキングを紹介します！
カロリー(1個分)90kcal
- たんぱく質
- 1.8g
- 脂質
- 4.1g
- 炭水化物
- 11.3g
- 塩分(食塩相当量)
- 0.1g
かぼちゃ(種を除いて)…120g
卵…1個
牛乳…70cc
揚げ油…適量
砂糖(仕上げ用)…大さじ2
【A】
砂糖…40g
薄力粉…40g
ベーキングパウダー…小さじ1/2
パン粉…100g
- かぼちゃは皮つきのままやわらかく蒸し、フォークでつぶします。
- ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳を加えて混ぜます。①、【A】を順に加えて混ぜ合わせ、手でまとめます。
- ②を16等分にして丸め、160℃の油できつね色に揚げます。
- ③のあら熱がとれたら、仕上げに砂糖をまぶします。
①かぼちゃは皮つきのままやわらかく蒸し、フォークでつぶします。
②ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳を加えて混ぜます。①、【A】を順に加えて混ぜ合わせ、手でまとめます。
③②を16等分にして丸め、160℃の油できつね色に揚げます。
④③のあら熱がとれたら、仕上げに砂糖をまぶします。
