エネルギー(1人分)138kcal
りんご…1個
水…500cc
粉寒天…4g
砂糖…100g
レモン果汁…小さじ1
ミント…適宜
旬の食材(りんご)を皮付きで
ムダなく使用します。
①りんごは皮ごとすりおろします。
②鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ2分程沸騰させて溶かします。
③火を止め、【1】と砂糖とレモン果汁を加えます。
④器に流し入れ、ため水につけて固め、食べる前にミントを飾ります。