お知らせ

【開催日】2026年9月18日(金)
【会　場】 東邦ガス プロ厨房オイシス：実習ルーム
【主　催】 中日厨房設備㈱、㈱エフ・エム・アイ
【講　師】 ㈱エフ・エム・アイ コーポレートシェフ 敦賀 基裕 氏
【参加費】 無料
【対　象】 病院・福祉施設・介護老人保健施設の厨房関係者さま
【内　容】「スチコン調理に美味しさと楽しみを！！」をテーマに掲げたセミナー「敦賀会」を開催いたしました。
いよいよ最終回！今回はお披露目会編です。
第1～３回のセミナー内容を踏まえ参加者に調理の実演をお願いし、参加者各自これまでのセミナーで教わったことをもとに様々なスチコンの調理方法を実践され、最後はみなさんで試食を楽しまれていました。
【メニュー】
松風焼き
卵豆腐
油淋鶏
白身魚の更紗焼き
鬼饅頭