お知らせ

〈左：塚田悠也さま / 中央: 原田誠也さま / 右：冨田大介さま〉

【開催日】2026年8月4日(火)
【会　場】東邦ガス プロ厨房オシス：キッチンスタジアム
【主　催】クープ・デュ・モンド日本実行委員会
【講　師】ELEGRANT U：塚田 悠也 さま
　　　　　RIB CHOCOLATE：原田 誠也 さま
【司　会】パティスリーカルチェ・ラタン：冨田 大介 さま
【対　象】プロのパティシエ、製菓学生、製菓関係者
【内　容】 クープ・デュ・モンド日本実行委員会主催によるトークイベント「私たちのクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」が開催されました。同コンクールは、フランス・リヨンで2年に一度開催される“製菓のワールドカップ”です。今回は、この世界最高峰の舞台に挑み、見事銀メダルを獲得した2人のシェフをお招きし、それぞれのコンクールへの挑戦ストーリーを語っていただきました。

〈披露いただいた作品〉

当日は、講師陣が世界大会で披露した作品をアレンジした特別スイーツの試食会も実施。繊細で美しい見事な作品を味わいながら、日頃は聞くことができない貴重な舞台裏の話を聞く、参加者にとって極めて有意義な時間となりました。