お知らせ

【開催日】2026年7月9日(木)
【会　場】東邦ガス プロ厨房オイシス：キッチンスタジアム
【主　催】株式会社フジマック
【講　師】熊谷 喜八さま
【内　容】㈱フジマック主催による、岡崎・松阪・岐阜営業所の開所を記念した「熊谷喜八ムッシュ SPクッキングライブ」が開催されました。当日は「省人化・効率化を叶える」をテーマに、同社の多機能調理機器「バリオ」「スチームコンベクションオーブン」「パコジェット」を活用した全15品の調理実演を披露。セミナー内では現場で活かせる効率的な調理方法や機器の活用法が紹介され、最後はブッフェスタイルでの試食会も行われました。

〈ご紹介いただいたメニューの一部〉

【紹介いただいたメニュー】
■ バリオ
・薄切り豚肉のしゃぶしゃぶ 揚げ茄子と長芋のサラダ
・佐賀風 肉豆腐
・薄切り豚肉とニラもやしのスタミナ炒め
・大海老のマヨネーズ和え

■スチームコンベクションオーブン
・小海老と筍の子れんこんの春巻き
・グリンピースと小海老のクロケット
・生ソーセージとトマトのリヨン風
・春菊（ほうれん草）、えのき茸のベーコン巻きロースト
・小海老のアヒージョ
・熱々のかぼちゃと小海老のグラタン
・鶏もも肉の紫蘇チーズ焼き
・ノルウェーサーモンの柚庵焼き
・ミートパイ
・鶏のチャイニーズ風ロースト ラズベリー味噌ソース

■ パコジェット
・ミルクジェラート