お知らせ

〈講習会のようす〉

【開催日】2026年6月30日(火)
【会　場】東邦ガス プロ厨房オイシス：キッチンスタジアム
【主　催】名古屋フランス菓子研究会
【協　賛】株式会社イワセエスタ　タカナシ販売株式会社
【講　師】籏 雅典さま
【内　容】名古屋フランス菓子研究会主催による「籏雅典シェフ 洋菓子技術講習会」が開催されました。講師にお迎えしたのは、洋菓子世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2025」で世界一に輝いた日本代表メンバーの籏雅典（はた まさのり）シェフ。当日は、目にも美しいパティスリーの数々を実演していただきました。会場には90名を超える受講者が集まり、終始活気に満ちたイベントとなりました。