お知らせ

〈講習会のようす〉

【開催日】2026年6月9日(火)
【会　場】東邦ガス プロ厨房オイシス　キッチンスタジアム
【主　催】一般社団法人 愛知県日本調理技能士会
【講　師】「株式会社シャインズ 四季」料理長：千賀 勝介さま
【内　容】愛知県日本調理技能士会主催の「令和8年度 夏季技能講習会」が、今年も東邦ガス プロ厨房オイシス「キッチンスタジアム」で開催されました。今回は「㈱シャインズ四季」の千賀料理長を講師にお迎えし、「思いのままに」をテーマに、目にも鮮やかな6品の料理をご披露いただきました。シェフの繊細な技や工夫が随所に光る内容となり、参加者にとって大変有意義な学びの場となりました。

〈紹介いただいたお料理〉

【メニュー】
・炒り子・節出汁
・玉葱・新玉葱ソース
・人参ドレッシング
・ヨーグルトムース・グレープフルーツムース
・シャインズ風あんまき