お知らせ

【開催日】2025年5月29日（木）
【会　場】東邦ガス　プロ厨房オイシス
　　　　　キッチンスタジアム
【主　催】ヤマサ醤油株式会社
【講　師】兵藤　沢人さま
【参加費】無料
【定　員】30名（先着順）
【申込方法】下記メールアドレスにご連絡お願い致します。
tsakurai@yamasa.com
①～④を記載頂きこちらに5/22までにメールをお願い致します。
①お名前②会社名(店名)③ご連絡先電話番号④参加人数
【内　容】二部構成
①ラーメンスープに合わせた醤油の解説
各種しょうゆの特徴をラーメンスープに合わせる事で解説
・豚骨スープに合わせた場合の比較
・鶏清湯スープに合わせた場合の比較
・鶏白湯スープに合わせた場合の比較
②最新トレンドラーメンのかえしレシピ提案(試食)
・魚介出汁(煮干しと節)と肉スープを合わせた新しいちゃん系
・YOKOKURA STOREHOUSE監修昆布水つけ麺の素紹介とアレンジ方法のご提案
・生姜醤油ラーメン
・魚介出汁が活きる白醤油ラーメン