東邦ガスの料理レシピ

明太子と大葉のミルフィーユカツ

明太子と大葉のミルフィーユカツ

明太子と大葉のミルフィーユカツの材料 (2人分)

豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)…300g
明太子…100g
大葉…12枚

小麦粉…適量
卵…適量
パン粉…適量

揚げ油…適量

付け合わせ(キャベツ、トマト、レモンなど)

明太子と大葉のミルフィーユカツの作り方

(1)豚肉を広げ、ほぐした明太子と大葉をのせ、層になるように重ねていきます。
(2)小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、160℃の油で揚げます。
(3)付け合わせの野菜とともに器に盛り付けます。

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