☆得意技
甘すぎず、微妙なバランスの甘さのレシピを作ること。
☆性格
明るくておしゃべり、気になるととことん追求したくなる。
☆好物
桃。食べ物の中で一番好き。
★経歴
ル・コルドン・ブルーでパティスリーディプロムを取得。
日本菓子専門学校を卒業して、自宅で少人数制のお菓子教室を
主宰。
企業講師、レシピ開発なども行う。
■所有資格
製菓衛生士、フードコーディネーター、
Wiltonメソッドインストラクター、
JSAアイシングクッキー認定講師、アンデコ認定講師