(定期講座)シェフオリジナル講座 Sコース

「四川飯店 名古屋」の河合先生から習う簡単中華【S-1】

「四川飯店 名古屋」の河合先生から習う簡単中華【S-1】

四川飯店の巨匠 陳健一氏のお店として有名な「四川飯店」。名古屋にある「四川飯店 名古屋」のシェフから、家庭でも作れる美味しい中華料理を教えていただきます!

◆◆メニュー◆◆

10月:黒毛和牛のオイスターソース炒め~昔ながらのスタイルで~
   太刀魚の煎り焼き~中国南方の味わい~
   蕪とベーコンのスープ~やさしい味付けで~

11月:手作り水餃子~皮から作る本格派~
   エビチリ~ぷりぷり海老になる下ごしらえを~
     おこげ~酸味の効いた五目あんかけ~

12月:クリスマスプレゼント料理~当日までのお楽しみで~
    Chineseローストチキン
    陳麻婆豆腐 ごはん~王道中の王道を~
    帆立とアスパラのクリームソース

1月:お年玉料理~当日までのお楽しみで~
    黒酢酢豚~毎年恒例大人気の1品~
    鮭のブラックペッパー炒め~親子の競演~
    干し貝柱の炊き込み御飯~生姜の香りを効かせて~

2月:焼き餃子~皆様で握ってもらいます~
    とろみサンラータンメン~寒い日に最適です~
   ジャガイモと豚肉のピリ辛炒め~思わず御飯がほしくなる1品です~

3月:チンジャオニュウロース~定番の極み~
    寒鰆の葱生姜蒸し~脂ののった旬魚を使って~
    五目やきそば~肉、魚介、野菜のにぎやか餡かけで~
 

講座概要

教室 クッキングサロン栄MAP
曜日・時間帯 第2水曜日・10:30~12:30
開催日 10/9・11/13・12/11・1/8・2/12・3/11
開催期/回数/受講料 10月~12月・1月~3月/各3ヶ月3回/各16,500円
講師 河合 善行
備考 定員:各24名
持ち物:エプロン・筆記用具・ハンドタオル
講座の申込についての注意事項はこちらからご確認ください。
体験・見学 詳しくはお問い合わせください。
【お申込み・お問い合わせ】
東邦ガスカルチャースクール受付センター
TEL052-242-7177
オンラインでのご予約
https://web.my-class.jp/tohogas/

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