お知らせ

キッチンスタジアム　左：ランドリー向け展示会の様子／右：セミナーの様子

【開催日】2023年10月5日（木）・6日（金）
【会場】東邦ガス　プロ厨房オイシス
【主催】株式会社TOSEI
【内容】
キッチンスタジアムでは、クリーニング・コインランドリー向けの展示会が開催されました。従来のコイン式洗濯乾燥機のほか、スリム化された新モデルの集中清算機や新規開発された発売前の布団用真空パック機などの新製品が展示されました。
キッチンスタジアムの後方では、ランドリー向けのセミナーが開催され、コインランドリー運営セミナー、ウェット洗いセミナー、各種補助金のセミナーなどバラエティ豊かなセミナーが企画され、それぞれ講演が行われました。

機器展示室：真空包装機の展示会の様子

機器展示室では飲食店向けに真空包装機の展示会が開催されました。食品工場向けの大型の真空包装機から個人飲食店で使用する小型の真空包装機まで、さまざまなタイプの真空包装機が展示されました。特に、新開発された食品スーパー向けの真空包装機は、お客さまの目を引き付けていました。

調理セミナールーム　左：真空包装機の説明の様子／右：調理セミナーの様子

調理セミナールームでは、真空包装機を使った低温調理のセミナーが開催されました。
初めに真空包装機の特徴や使い方についての説明があり、その後、シェフによる実演で、かぼちゃの煮付け、ミョウガのピクルス、煮魚、ローストビーフの4品をご紹介いただきました。
参加者からは「調味料の分量や加熱温度と時間」「他の食材や冷凍食材の場合の注意点」など様々な質問をいただきました。