お知らせ

写真：やっとかめ文化祭

【開催日】2022年10月29日
【会場】東邦ガス　プロ厨房オイシス
　　　　キッチンスタジアム
【主催】名古屋生菓子組合青年会
【講師】高島屋全店和菓子バイヤー　畑主税さま
【内容】名古屋生菓子組合青年会さま主催の“蒸し菓子トークと和菓子づくり体験”が、やっとかめ文化祭のイベントのひとつとして開催されました。
名古屋の和菓子の特徴は、驚くほど柔らかな蒸し菓子が多く、その食感は他地域にはないものと言われています。
お菓子づくり体験では、生菓子組合青年会の方たちに手ほどきを受けながら、繊細で美しい和菓子づくりを皆さん楽しそうに体験されていました。

写真左：和菓子づくり体験の見本の和菓子／写真右：若旦那が作った和菓子

＊プロ厨房オイシスでは、検温、手指消毒、アクリルパネルの設置、ソーシャルディスタンスの確保など、新型コロナ対策を十分に行いながらセミナーや研修などを実施しております。