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コンロでharumi定食 〜定食ムービー公開中〜

コンロでharumi定食 過去にご紹介した栗原はるみさんの「とっておきレシピ」の組み合わせで、夕食の献立にぴったりな「harumi定食」をご紹介します。

11月の定食

  • チャプチェ
  • 鮭とたらこごはん
  • みそ汁

チャプチェはもともと手の込んだ韓国料理のあえものですが
私は手軽に炒め合わせ、しょうゆ、砂糖、焼き肉のたれで調味しています。
具材が多いのでいろいろな食感も楽しめて、バランスのよいおかずです。
鮭とたらこを炊き込んだごはんはほんのりと塩味。
おにぎりにして、チャプチェと気軽なひと皿盛りにしても。