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コンロでharumi定食 〜定食ムービー公開中〜

コンロでharumi定食 過去にご紹介した栗原はるみさんの「とっておきレシピ」の組み合わせで、夕食の献立にぴったりな「harumi定食」をご紹介します。

9月の定食

  • キャベツケーキ
  • カジキマグロのソテー
  • 粒マスタードソース
  • そうめん野菜炒め
  • パン

ワイン好きな人と囲むテーブルに、この2品はとても喜ばれます。
前菜のキャベツケーキはダッチオーブンでふっくら焼き上げています。
まだ暑さの残る季節なら、冷たくして出してもいいひと皿。
メインのカジキマグロのソテーは和と洋を合わせたソースが食べやすく
うちではキリッと冷えた辛口の白ワインをよく合わせています。