2013.05.20

「おうちでカフェ気分 その1」もてなす気持ちを伝える工夫

なにげないごはんやデザートも
盛りつけをちょっと変えたり、
テーブルまわりをさりげなく飾るだけで
おうちでカフェ気分が楽しめます。
たとえば手書きのメニューカード。
準備した料理やデザート、飲みものなどを
書き添えてテーブルに立てておけば
もてなされる人にも親切です。
ランチョンマットや紙ナプキンは
揃えておきたい小物のひとつですが
気楽なカフェスタイルでは
お気に入りの布や紙などをコピーして
マット代わりに使っています。
料理はワンプレート盛りが多くなるので
デザートやおやつは
手持ちの器を使って
また違った楽しみ方をしています。
スコーンはコンポートに山盛りのせて
取り皿やカトラリーと並べておきます。
大きなガラスの保存びんがあれば
市販のビスケットやクッキーを
詰めておくだけでも楽しさが出ます。
身近なひと工夫を組み合わせた
うちのカフェスタイル。
くつろいだ気分の中でもてなしたい、
その思いが伝えられたらうれしいです。

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